10 月 10 日，光明乳業(yè)將旗下中國(guó)高端鮮奶第一品牌——優(yōu)倍鮮奶進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)，通過(guò)優(yōu)化奶源、殺菌工藝、全程冷鏈，更多保留牛奶中乳鐵蛋白等活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。并將完成從 85℃ 到 75℃ 的殺菌工藝的突破，把巴氏鮮奶拉入 75℃ 新時(shí)代。全新優(yōu)倍將于 10 月 11 日正式上市銷(xiāo)售。

2016 年 8 月底，優(yōu)倍已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了在全國(guó)生產(chǎn)、全國(guó)銷(xiāo)售。由于對(duì)奶源及運(yùn)輸條件的要求極高，在此之前，中國(guó)市場(chǎng)上沒(méi)有一款鮮奶能做到全國(guó)市場(chǎng)有售。

作為第一款全國(guó)銷(xiāo)售的巴氏鮮奶，優(yōu)倍的發(fā)展優(yōu)勢(shì)在哪里？乳業(yè)君認(rèn)為，這與它填補(bǔ)了市場(chǎng)空白，并擁有渠道優(yōu)勢(shì)分不開(kāi)，且待乳業(yè)君一一道來(lái)~

打破市場(chǎng)空白，優(yōu)倍鮮奶領(lǐng)鮮上市

2006 年 8 月，光明乳業(yè)推出了優(yōu)倍這款中高端鮮牛奶。當(dāng)時(shí)，中國(guó)高端低溫鮮奶市場(chǎng)還是一片空白。

據(jù)了解，在工藝層面，光明優(yōu)倍采用的是“巴氏殺菌工藝”，不僅保存牛奶“鮮”的特點(diǎn)，還更多保留了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)和活性物質(zhì)。此外，采用的低溫濃縮工藝，確保每 1L 優(yōu)倍中蛋白質(zhì)含量高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 13.8%，讓每一位消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)獲得更多的營(yíng)養(yǎng)。

而在技術(shù)層面，為確保品質(zhì)安全，優(yōu)倍采用 ESL 超潔凈罐裝技術(shù)，從接收原料到產(chǎn)品包裝，提高設(shè)備的清潔性和殺菌性，徹底防止二次污染，提高產(chǎn)品的保存性。在 4℃ 以下的低溫貯存狀態(tài)下，優(yōu)倍的保鮮長(zhǎng)達(dá) 7 天，從而讓更多的人享受到美味的鮮奶。

憑借新鮮工藝和新鮮技術(shù)，優(yōu)倍一上市就得到了眾多中高端消費(fèi)者的青睞。尤其在上海，光明的高端產(chǎn)品幾乎壟斷了市場(chǎng)，剩下的品牌只能在 10% 的市場(chǎng)空間中激烈競(jìng)爭(zhēng)。2015 年年報(bào)顯示，優(yōu)倍系列實(shí)現(xiàn)收入 11.33 億元。近年來(lái)，其品牌口碑也一直保持行業(yè)前列。

2016 年 4 月，光明乳業(yè)推出優(yōu)倍 “0” 乳糖，這是專(zhuān)門(mén)針對(duì)乳糖不耐癥狀人群研制的。乳糖不耐受癥是在飲用鮮奶后會(huì)部分人群會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、嘔吐和腹瀉等癥狀。在我國(guó)，乳糖不耐受的成人發(fā)生率為 80% 以上。優(yōu)倍 “0” 乳糖牛奶，采用 LHT 水解技術(shù)，將牛奶中的乳糖分解為更易被人體吸收的半乳糖和葡萄糖，同時(shí)牛奶的天然甜味完全被釋放。光明 2016 年年報(bào)提到優(yōu)倍 0 乳糖等新品取得了不錯(cuò)的成績(jī)。

借力體育營(yíng)銷(xiāo)，優(yōu)倍強(qiáng)化渠道優(yōu)勢(shì)

2016 年，光明優(yōu)倍與中國(guó)女排成為官方戰(zhàn)略合作伙伴，讓民族品牌再次展現(xiàn)在國(guó)際乳業(yè)的舞臺(tái)，并通過(guò)自身的不斷努力，以及夯實(shí)、拓展、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)等方式，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)渠道建設(shè)的大發(fā)展。由此，優(yōu)倍結(jié)合乳制品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn)，將市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與體育事業(yè)創(chuàng)新融合，在奧運(yùn)女排奪冠后，女排姑娘的形象也出現(xiàn)在了產(chǎn)品包裝上。

在此基礎(chǔ)上，2017 年 6 月 28 日，光明乳業(yè)成立上海光明優(yōu)倍女子排球俱樂(lè)部，成為全國(guó)第一家投資運(yùn)營(yíng)排球俱樂(lè)部的乳制品公司。光明乳業(yè)在一份通報(bào)中稱(chēng)，這是公司圍繞大健康戰(zhàn)略，結(jié)合體育產(chǎn)業(yè)，進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的一次全新嘗試。

在業(yè)界看來(lái)，在逆行業(yè)大勢(shì)排除產(chǎn)業(yè)鏈條上的諸多困難后，借助優(yōu)倍產(chǎn)品全國(guó)生產(chǎn)、全國(guó)銷(xiāo)售這一顛覆行業(yè)的“創(chuàng)新”舉措，光明乳業(yè)為其渠道布局畫(huà)上了“濃墨重彩”的一筆。